Getrokken en gestookt van bos-, rode en zwarte bessen. Het fruit knalt eruit. Heel licht gezoet, zodat de zuren van de bessen nog heel fijn naar voren komen. Een bessengenever van vroeger.

Heerlijk in combinatie met een aantal soorten geitenkaas, blauwschimmelkazen, nagelkaas en voor de liefhebbers ganze- of eendelever. Maar ook in de rodebessen saus over de Oudhollandse griesmeelpudding.

De Ware Jacob Cocktail tip (!)
Probeer de Bessengenever eens in een Negroni! Vervang de gin in een klassieke Negroni met de Bessengenever. Meng gelijke delen Bessengenever, Campari, rode vermout en voeg een sinaasappelschil toe aan het glas.