Dit is een krachtige, volle witte wijn. Volle smaken, mooi van structuur, zwoel fruit en een groot potentieel om verder te rijpen.

De wijnen van Les Vins de Vienne zijn echte ‘terroirwijnen’. Daarbij hoort natuurbewust werken. Met zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen en geen of nauwelijks toevoeging van gist of sulfiet. In de wijngaard wordt flink gesnoeid, wat zorgt voor lage opbrengsten en hoge kwaliteit wijnen.

De wijn heeft 9 maanden o pde lie in franse houten vaten gerijpt.

Eet hem vooral bij gevogelte, kruidige gerechten, foie gras of paté.