Ten westen van Pomerol en St. Emilion, even ten noordwesten van de havenstad Libourne, liggen de wijngaarden van Fronsac en Canon-Fronsac. Deze wijnregio ligt in de hoek die de brede rivier de Dordogne maakt met een van zijn zijriviertjes, de Isle. De naam van deze wijnregio is afgeleid van de twee heuvels (canons) die het landschap markeren: Canon en Tertre de Fronsac.
De wijngaarden liggen in een opvallend hellend gebied binnen het Bordeaux-landschap met rijke klei-kalkbodem. De ondergrond is steenrijk. De wijnstokken zijn tussen de 40 en 45 jaar oud. Deze wijn is een typische Bordeaux blend van Merlot, Cabernet-Franc en Cabernet-Sauvignon. Na de handmatige oogst volgt traditionele vinificatie in thermo-gereguleerde gistkuipen en een rijping gedurende 12 tot 16 maanden op eersteklas eikenhout waarvan 25 tot 50% nieuw.
De kleur is zoals je verwacht: krachtig Bordeaux-rood. De neus biedt rode en zwarte vruchten, laurier en zoethout met een fris accent (mint). In de mond is deze wijn lekker sappig met een verleidelijk zoete aanzet. Goede structuur met goed geïntegreerde tannines.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.