Deze Syrah komt van een unieke percelen op de schistbodems van de zuidwestelijke hellingen van het domein Mullineux Family Wines (“Roundstone”, Kasteelberg‑gebied, Swartland). De wijn is volledig gemaakt van 100 % syrah, met voetgeperste hele ­trossen (whole‑cluster) en vergist op natuurlijke gisten, waarna hij rijpte 12 maanden in Franse eiken 500 L‑barriques (50 % nieuw), gevolgd door 10 maanden in grote 2000 L‑foudres.
In het glas: een geur van viooltjes en lavendel, zwarte kers, bosbes, geroosterd kruidenfijn (fynbos) en een subtiele hint van zwarte olijf‑tapenade.
De smaak is geconcentreerd en rijk, met fijnkorrelige maar stevige tannines, levendige zuurgraad, minerale ondertoon – dankzij de schistbodem – en een lange afdronk waarin zowel zwart en rood fruit als kruidige en grafietachtige tonen naar voren komen.
Deze wijn combineert kracht met elegantie; hij is nu al verrassend-toegankelijk, maar telt zeker 10 – 20 jaar bewaarpotentieel. Serveertemperatuur rond 16‑18 °C; decanteren aanbevolen bij jonge flessen.