De witte wijnen van Domaine de la Baume uit de Franse Languedoc behoren tot de populairste wijnen in het assortiment van De Ware Jacob. De druiven voor deze Sauvignon Blanc worden zacht geperst en op lage temperatuur vergist om veel fruit en finesse in de wijn te krijgen. Het resultaat is een aromatische wijn met tonen van limoen, grapefruit en een hint van asperges. In de mond heerlijk zacht en fris met frisse citrustonen bij de afdronk.