Een uitbundige wijn. Gemaakt van 100% Grillo, een van de oudste druivenrassen van Sicilië. 20% is opgevoed op hout en 80% niet wat deze wijn zowel rond als stuivend maakt. Diepe strogele kleur. Elegante bloemige tonen van jasmijn en brem, aangevuld met lekker veel citrus. In de mond heeft ie veel rijp wit fruit, en heeft net even die extra romigheid door zijn 3 maanden houtopvoeding.
Cantine Fina is het initiatief van Bruno Fina. Bruno heeft meer dan 20 jaar samengewerkt met de beroemde Italiaanse wijnmaker Giacomo Tachis. Hij heeft onderzoek gedaan naar de beste terroirs en microklimaten in Sicilië.