Deze small batch bourbon is vernoemd naar kolonel Edmund Haynes Taylor, een enorm belangrijke figuur in de bourbon­geschiedenis van de 19e eeuw. Hij bezat een groot aantal distilleerderijen en introduceerde vernieuwende productiemethoden die vandaag de dag nog steeds worden gebruikt. Het is dan ook niet meer dan logisch dat de Colonel EH Taylor Small Batch zijn naam eer aandoet door absoluut geweldig te zijn.

Aroma:

Karamelappels, verse maïs en kruidnagel. Na een tijdje sluipt er butterscotch in.

Smaak:

Meer maïszoetheid, gemengd met een lichte kruidigheid van rogge en kaneel.

Afdronk:

Medium en zeer rijk, met romige vanille.