Aperol is het perfecte aperitief en geniet ook in Nederland al grote naamsbekendheid. In groet delen van Italië kan je dit fel oranje drankje, puur of in een mix, bijna niet missen. Aperol heeft een unieke bitterzoete smaak die voortkomt uit een geheim recept dat sinds de oprichting in 1919 onveranderd is gebleven. Het bescheiden alcoholgehalte (11%) draagt bij aan de populariteit als aperitief of gewoon als drankje op een terras.

De bekendste mix met Aperol is natuurlijk de onweerstaanbare Aperol Spritz. Wat niet iedereen beseft is dat deze verfrissende mix ook heel eenvoudig thuis te maken is. Naast een groot wijnglas is dit alles wat je nodig hebt:
• 90 ml prosecco (bv. Pizzolato)
• 60 ml Aperol
• 30 ml koolzuurhoudend water (bv. San Pellegrino)
• IJsklontjes
Vul het wijnglas met de ijsblokjes. Schenk de prosecco, de Aperol en het koolzuurhoudende water in het glas. Eventueel afmaken met een schijfje sinaasappel en genieten maar.

Zie ook ons Aperol Spritz pakket in de webshop. Dit pakket bestaat uit een fles Aperol, een fles Pizzolato Prosecco en een fles bruisend water van San Pellegrino.