Een unieke single malt whisky van de Isle of Harris Distillery, geïnspireerd door de wilde schoonheid van de Buiten-Hebriden. The Hearach is de allereerste single malt whisky van de Isle of Harris Distillers, een distilleerderij die bekend staat om haar toewijding aan vakmanschap en verbinding met de lokale gemeenschap. Deze 2024 release, onderdeel van Batch 10, is een uitmuntend voorbeeld van het karakter en de authenticiteit die Harris met trots vertegenwoordigt.

Rijping en karakter
De whisky heeft gerijpt in een combinatie van Amerikaanse bourbonvaten van Heaven Hill en Buffalo Trace, aangevuld met Spaanse sherryvaten (Oloroso en Fino). Deze diverse vatselectie creëert een gelaagd smaakprofiel dat zowel toegankelijk als complex is. Met een alcoholpercentage van 46% biedt The Hearach een perfect gebalanceerde en levendige ervaring.

Proefnotities
• Neus: Aroma’s van honing, vanille en sinaasappelschil, met subtiele hints van geroosterde amandelen, marsepein en een vleugje zeebries.
• Smaak: Een zachte en romige textuur met tonen van butterscotch, karamel, gedroogd fruit en een lichte kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. Het sherrykarakter voegt een rijkdom toe van rozijnen, vijgen en subtiele ziltigheid.
• Afdronk: Lang en evenwichtig, met aanhoudende tonen van zoet eikenhout, zachte specerijen en een hint van chocolade.

Over Isle of Harris Distillers
De Isle of Harris Distillery, gelegen in het hart van Tarbert, opende haar deuren in 2015 en is de eerste legale distilleerderij op het eiland Harris. Met een focus op duurzaamheid en lokale betrokkenheid produceren zij whisky’s en gins die de natuurlijke elementen van het eiland weerspiegelen. The Hearach, genoemd naar de inwoners van Harris, is een viering van de unieke cultuur, het ruige landschap en de verbondenheid van de gemeenschap.

Specificaties
• Whiskybase ID: WB249813
• Categorie: Single Malt
• Distilleerderij: Isle of Harris Distillers Ltd.
• Bottelaar: Distilleerderij Botteling
• Bottelaar serie: Batch 10
• Gebotteld: 2024
• Vat type: Heaven Hill, Buffalo Trace, Oloroso & Fino
• Vat nummer: Batch 10 HE 00010 24
• Aantal flessen: 12.058
• Alcoholpercentage: 46,0% Vol.
• Inhoud: 700 ml
• Label: HE 000010 24
• Fles code: L240206

The Hearach is een uitzonderlijke expressie van vakmanschap en verbondenheid, met een smaakprofiel dat zowel de invloeden van bourbon- als sherryvaten prachtig samenbrengt. Deze whisky is perfect voor degenen die de rijke cultuur en smaken van het eiland Harris willen ontdekken.