De Lagg Kilmory whisky, voortkomend uit de recentelijk gebouwde Lagg Distillery, is een boeiende toevoeging aan de Schotse whiskywereld. Als nieuwkomer, doch verbonden aan de gerenommeerde Arran Distillery, wekt deze single malt veel nieuwsgierigheid onder whiskyliefhebbers. Waar Arran bekend staat om zijn zoete, fruitige whisky’s met diverse afwerkingen, richt Lagg zich juist op geturfde en rokerige varianten, wat een interessant contrast biedt.

De distilleerderij zelf, gelegen op het schilderachtige eiland Arran, is een modern staaltje vakmanschap, opgebouwd met een sterke focus op duurzaamheid. Met zijn klimaatneutrale en energiezuinige constructie, inclusief een groen dak met sedum, is het een voorbeeld van milieubewustzijn in de whisky-industrie. Het bezoekerscentrum biedt een prachtige ervaring voor bezoekers die meer willen leren over het distillatieproces en de geschiedenis van de regio.

Wat de whisky zelf betreft, de Lagg Kilmory heeft een verleidelijke strogele kleur die het licht vangt. Bij het ruiken van de whisky, worden de zintuigen begroet met aroma’s van turf, rook, en een subtiele fruitigheid, vergezeld van een vleugje vanille en citrus. Het mondgevoel is aangenaam, niet vettig maar toch vol van karakter.

Bij het proeven ontvouwen zich verschillende smaaklagen: de rokerige en turfachtige tonen voeren de boventoon, met de citrus die een zoete tegenwicht biedt. Er is een hint van bitterheid die geleidelijk aan plaatsmaakt voor de warmte van het hout en een lichte moutigheid. Dit alles zorgt voor een complexe en boeiende smaakervaring.

De afdronk is opmerkelijk lang en evolueert geleidelijk in de mond, waarbij de rook en turf subtiel plaatsmaken voor een meer uitgesproken citrusachtige afdronk, die doet denken aan grapefruit. Een vleugje peper en een subtiele zoetheid van drop voegen een intrigerende dimensie toe aan het geheel, terwijl een aardse ondertoon de ervaring compleet maakt.

Met een alcoholpercentage van 46% ABV, biedt de Lagg Kilmory een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding voor liefhebbers van geturfde whisky’s. Het gestileerde silhouet van het eiland Arran op de herkenbare fles maakt deze whisky niet alleen een genot om te drinken, maar ook een waar pronkstuk in elke verzameling.