La Saponniere is een mix van 4 percelen in Savennières, waaronder een deel van hun wijngaard Clos le Grand Beaupréau. Dit is een zeer elegante, gemakkelijk drinkbare stijl van Savennières. Het is ongelooflijk fijn met een luchtig karakter dat vaak terug te vinden is in de wijnen van Emmanuel Ogereau en dat hij dankt aan de zandgronden waarop zijn wijngaarden zich bevinden, met de frisheid en energie die voortkomen uit de schistgronden waar deze regio zo beroemd om is.Serveerwijze: Serveerwijze: Iets warmer dan direct uit de koelkast koud (12–14°C).