Chona’s Marani is een kleine familie wijnmakerij in de Georgische wijnregio Kachetië, gericht op traditionele qvevri-wijnproductie en biologische wijnbouw. De wijngaarden met een totale oppervlakte van twee hectare liggen een paar kilometer buiten de stad in het dorp Kurdgelauri, 550 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit minerale klei en is uiterst waardevol omdat de wijngaarden zich in de beschermde deelregio Tsinandali bevinden. Dit gebied wordt beschouwd als een van de beste gebieden in Georgië voor Orange wijnen.

Mikheil Chonishvili, derde generatie wijnmaker, produceert Chona’s Marani op Kachetiaanse wijze volgens de traditionele Qvevri-methode. Dit betekent fermentatie op de druivenschillen gedurende 1,5 maand in een qvevri die is ingegraven in de grond conform de 8000 jaar oude Georgische traditie. De wijn is door het langdurig schilcontact rijk aan antioxidanten welke bijdragen aan een goede gezondheid en de wijn goed in balans houden.

Chona’s Marani – Kisi & Mtsvane is een droge Orange wijn welke wordt gemaakt van de, je raadt het al, Kisi en Mtsvane druiven. De wijn heeft een complex boeket van rijp fruit, abrikoos, peer en kweepeer. Deze worden opgevolgd door citrus-, dragon- en munttonen die kenmerkend zijn voor Mtsvane druiven uit Kachetië en de wijn zacht en smakelijk smaken.