Een klein familiebedrijf nabij de stad Macon aan de voet van de rots van Solutré. Didier zette samen met zijn vrouw Catherine een familietraditie voort. Hun wijndomein beslaat 10 hectare voornamelijk beplant met chardonnay druiven, 7 hectare. De rest is beplant met gamay en pinot noir druiven. De meeste druivenstokken hebben een leeftijd die ligt tussen de 30 en 60 jaar. De wijnen van Tripoz zijn van een uitstekende kwaliteit en zijn Macon en Bourgogne blanc vallen regelmatig in de prijzen bij de diverse wijnconcoursen. Deze pinot noir is aimabel en relatief licht van structuur.