Deze biologische Chianti Classico is gemaakt in een elegante, transparante stijl. Tonen van rijpe kersen, pruimen, viooltjes en grafiet. De afdronk is lang en verfrissend. De wijn is gemaakt van 95% Sangiovese en 5% Canaiolo.

De wijngaarden van Castello di Radda zijn gelegen op 350 meter hoogte, de koele nachten vertragen de rijping van de druif waardoor de aroma’s in de wijn zich goed kunnen ontvouwen. De bodem bestaat uit leem en kalksteen met een licht grove structuur. Het hoge percentage kalk is uitstekend geschikt om een hoge kwaliteit Sangiovese te telen.

Na de handmatige pluk, vergist de wijn op inox vaten. Vervolgens rijpt deze Chianti Classico Riserva 20 maanden op grote houten vaten. deels van Frans eikenhout en deels van Slavonisch eiken. De wijn heeft een gerijpte neus met tonen van kersen, tabaksblad, tomatenblad en ceder. Deze riserva is gemaakt in een sappige, elegante stijl met rijpe tannines.