Heerlijke lichte, frisse witte wijn van Filipa Pato. Een blend van Bical en Arinto. Licht strogele kleur. Citrusvruchten, appel, kruidige tonen (venkel/anijs en noten (amandel). Verfrissend en opwekkende met mineraliteit en een fijne, aangename zuurgraad die goed opgevangen is door het fruit. Uitstekend als aperitief en bij vis, salades, geitenkaas, zeevruchten.

Food-Pairing
Zeevruchten, vis, salades, bbq

Druiven : 80% Bical, 20% Arinto
Een mengsel van 80% Bical en 20% Arinto geteeld op kalkhoudende kleigronden. 10% van het sap vergist in 500L vaten; de overige 90% wordt gefermenteerd in inox vaten. Finale blend en botteling in het voorjaar na 5-6 maanden rijping.