Het klimaat in deze regio is gematigd continentaal. De wijngaarden liggen ten oosten van de heuvels van Asti en Alba, waar ze profiteren van ideale zoninval en bodemgesteldheid.

De druiventrossen worden met de hand geplukt en na het ontstelen weken ze ongeveer tien dagen, waarbij de gisting op gang komt. Daarna vindt de malolactische omzetting plaats, gevolgd door een flesrijping van vijf maanden.

Deze robijnrode wijn heeft een verleidelijk aroma van rijpe kersen, rode vruchten en een vleugje kruiden. In de mond is hij gul en fluweelzacht, met een sappige, vlezige structuur. De afdronk is rond en aangenaam mondvullend.

Uitstekend te combineren met pastagerechten op basis van vlees.