Dit is een van de zes limited edition rumbottelingen voor Plantation Rum voor de “Under the Sea” Vintage Collection nr. 2. Met een lokaal zeedier op de verpakking wordt elk van de rum gedistilleerd en gerijpt in het land van herkomst en vervolgens verder gerijpt in het zuidwesten van Frankrijk – de kenmerkende dubbele veroudering van het merk. Deze Venezuela-botteling uit 2010 werd kolomgedistilleerd bij Destileria Sofa. De rum werd aanvankelijk acht jaar gerijpt in ex-bourbonvaten voordat hij voor nog eens vier jaar rijping naar Frankrijk werd overgebracht. Op het etiket staat de witgevlekte adelaarsrog. Er werden slechts 22 vaten geproduceerd.

Casks:
Ex-Bourbon and finished in French oak Cognac casks

Geur:
Delicaat en rijk, nootmuskaat, honing, vanille, mandarijn, kokosnoot, paranoten en koffie met lichte bloemige tonen

Smaak:
Kruidig ​​en houtachtig profiel met tonen van pinda’s, tabak, amandel, eik, peper met crème brûlée, ananas en gedroogde banaan.

Afdronk:
Lang en droog op hazelnoot, leer, mango, sinaasappel, banaan en kruidnagel.