Château des Jacques was ooit een rustplaats langs de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela en werd in 1996 gekocht door Maison Louis Jadot. Tegenwoordig is het een prachtig landgoed met beroemde wijngaarden, voornamelijk in Moulin-A-Vent, Morgon en Fleurie.
Côte du Py heeft één van de beste terroirs van de Beaujolais. Hier kleurt de bodem blauw door dioriet. Dit is een blauwachtig gesteente dat in een ver verleden is ontstaan door onderwatervulkanisme. Deze ondergrond is nog ouder dan het roze graniet van Moulin à Vent.
De wijn, gemaakt van 100% Gamay, heeft een dieprode kleur met aroma’s van zwarte vruchten, witte peper en stevige tannines. Om zijn harmonie te bereiken heeft de wijn twee tot drie jaar tijd nodig. Het is nu net op dronk, en heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar. Te serveren bij eend, duif en/of bij sterke kazen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.