De druiven voor deze wijn komen van de Kolkmann wijngaarden op de beste locaties in Fels am Wagram. De druiven worden na de oogst geperst en gefermenteerd in speciale gistingstanks voor rode wijn bij een temperatuur van ca. 28 °. Na 10 tot 12 dagen maceratie wordt de wijn in roestvrijstalen opslagtanks gepompt, waar de malolactische gisting onmiddellijk wordt gestart. De wijn rijpt 6 tot 9 maanden in de tanks.

Het resultaat is een wijn met delicate fruitige kersenaroma’s die worden gecombineerd met een fijn bessenaroma. In de kleur robijnrood met licht violette reflecties. Fluweelzacht, evenwichtig, zacht en fruitig in de mond.