Deze blend bestaat uit de inheemse druiven: Xinomavro (50%), Limniona (30%) en Mavroudi (20%) afkomstig van 15 tot 45 jaar oude stokken uit wijngaarden in de regio Drama. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en met hele trossen geperst. De fermentatie vindt gescheiden plaats in tanks van RVS en beton.

Een zalmrose, verfrissende zomers rosé met een fraaie complexiteit. De wijn is elegant met geuren van oranje citrus, aardbeien en witte kers met een vleugje tomaat. De wijn heeft structuur en is kraak-fris met complexiteit, en aromas van aardbei en framboos. Lange en verfrissend afdronk.

Een gastronomisch rosé om van te genieten als aperitif of bij pasta, pizza, vis, salades, kaas, mediterraans, of Grieks eten.

Deze wijn won goud op de Berliner Wine Trophy en kreeg 90/100 punten van Robert Parker.