De Apostelhoeve is een van de oudste en bekendste wijnhuizen van Nederland, gelegen in de Zuid-Limburgse heuvels nabij Maastricht. Dit familiebedrijf produceert sinds 1970 wijnen, voornamelijk witte wijnen zoals Riesling, Pinot Gris, en Müller-Thurgau. Het milde klimaat en de kalkrijke bodem zorgen voor frisse en elegante wijnen. De Apostelhoeve is meerdere keren bekroond tot het beste wijnhuis van Nederland.

De oorsprong van de Pinot Gris druif ligt in Bourgogne. Hij is ook bekend onder namen zoals Pinot Grigio, Malvoisie en Grauburgunder. De Pinot Gris gedijt uitstekend in koelere wijnregio’s, met name op diepe, droge kalkrijke bodems.

Deze wijn kent volle grazige elementen van rijp exotisch fruit. Als boventonen komen vooral ananas, mango en lychee naar voren. De Pinot Gris is mooi te combineren met de Aziatische keuken maar ook heerlijk bij een pasta of Risotto.