Deze Pinot Gris Barriques is de houtgelagerde variant van de reguliere Pinot Gris. Deze wijn heeft namelijk 6 maanden op nieuw Frans eikenhouten (barriques) gelagerd. Het is een vlezige, zachte wijn met zowel fruittonen als karamel, vanille en toast. Het is een stevigere wijn die goed geserveerd kan worden met gevogelte, eend, kip, kalfsvlees.