Mezcal Del Maguey Crema de Mezcal is een mezcal uit de San Luis Del Rio regio. Bij deze mezcal wordt 10% ‘Miel de Mezcal’ toegevoegd, het agave sap van 5 dagen geroosterde agave. Hierdoor wordt de mezcal erg zacht en zoetig. Het heeft tonen van vanille, peer, amandel, appel, koffie en ananas. Het heeft een lange zoet rokerige afdronk van sinaasappel.

Mezcal Del Maguey is een Mezcal merk dat is ontstaan in 1995 en is opgericht door kunstenaar Ron Cooper. Del Maguey is de eerste mezcal producent die het product vernoemd naar het dorpje waar de mezcal vandaan komt en/of gemaakt wordt. Dit gebeurd allemaal met de hand en is 100% organisch. De meeste mezcal van Del Maguey wordt gedestilleerd tot het alcohol percentage in de fles, dus er kan wat verschil zijn in percentage tussen de batches.