Een tequila die traditioneel wordt gemaakt door een langzaam kookproces, Ocho accentueert de agavesmaak en zijn smaak ontwikkelt zich in de loop van de tijd. Tequila Ocho is gemaakt door Carlos Camarena, een derde generatie Tequilero, in samenwerking met Tomas Estes. Deze dynamische samenwerking levert erfgoed en traditie op, gekoppeld aan innovatie. Carlos en Tomas produceren tequila die op ambachtelijke wijze langzaam wordt gemaakt. Het resultaat is een goede kwaliteit die de agavesmaak accentueert. Het is geconcentreerd en complex terwijl het evenwichtig en gemakkelijk te drinken blijft. Ocho is de eerste tequila die zowel het productiejaar als het precieze veld van waaruit de agave werd geoogst, aanduidt, net als bij goede wijnen. Elk landgoed, of “rancho” produceert een beperkte hoeveelheid agave, elke vintage van Ocho is zowel zeldzaam en uniek. Gemaakt met 100% blauwe agave.