De basis voor deze krachtige Saint Emilion Grand Cru uit Bordeaux zijn druiven van het druivenras Merlot. Deze druiven worden uitsluitend met de hand geoogst nadat de optimale rijpheid is gewaarborgd. Na de handoogst komen de druiven zo snel mogelijk in het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig opgedeeld. Na de fermentatie rijpt de Saint Emilion Grand Cru enkele maanden in Franse eikenhouten vaten.

De Château Cantin Saint Emilion Grand Cru is een eersteklas rode wijn. Het biedt een heerlijk dichte, paarsrode kleur. Als je het glas ronddraait, onthult deze rode wijn een hoge viscositeit, wat te zien is aan het “tranen” van de wijn. In de neus biedt deze Château Cantin gedroogde pruimen, gedroogd fruit, viooltjes, rozen en fruitbroden. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg was, worden door de rijping in kleine houten vaten tonen van mediterrane kruiden, jeneverbes en lavas toegevoegd.

In de mond opent de Saint Emilion Grand Cru van Château Cantin aangenaam aromatisch, fruitig en evenwichtig. Op de tong wordt deze krachtige rode wijn gekenmerkt door een mooie fluweelachtige textuur.

Deze wijn uit Frankrijk drink je het best bij een temperatuur van 15 – 18°C (dus niet te warm!). Deze Grand Cru laat zich met uiteenlopende gerechten combineren (denk aan couscous met rundergehaktballetjes, geroosterde kalfslever met appels, uien en balsamico-azijnsaus of boeuf bourguignon).