Een krachtige, onverdunde expressie van een van de meest geliefde whisky’s van Islay. Gebotteld op vatsterkte en samengesteld uit ongeveer 90% ex-bourbonvaten en 10% ex-sherryvaten, toont deze editie het karakter van Machir Bay in zijn puurste vorm: intens, maritiem en onmiskenbaar Kilchoman.

In de neus springen levendige citrusaroma’s direct uit het glas. Mandarijn, kumquat, citroen en roze pompelmoes worden gedragen door frisse kustrook en een zilte zeebries. Daarna ontvouwt zich een tweede laag met rijp boomgaardfruit zoals appel, perzik, abrikoos en meloen. De turfrook is aanwezig, maar mooi verweven met tonen van zeewier, schelpdieren, geroosterde noten, zoethout en een vleugje banketbakkersroom.

De smaak is krachtig en energiek. Frisse citrusvruchten worden ondersteund door zwarte peper, gember, kaneel en nootmuskaat, terwijl een stevige golf van turfrook, smeulende houtskool en maritieme ziltheid de mond vult. Onder deze krachtige laag verschijnen nuances van crème brûlée, geroosterde mout, koffie, pure chocolade en gekaramelliseerde abrikozentaart. Ondanks zijn hoge alcoholpercentage behoudt de whisky een indrukwekkende precisie en complexiteit.

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van uitgedoofde kampvuur-as, citrus, zoethout, geroosterde noten, koffie en een subtiele bitterzoete toets van mout en eikenhout.

Een whisky voor de liefhebbers die Kilchoman op volle kracht willen ervaren. De combinatie van frisse citrus, ziltige kustinvloeden en krachtige turfrook maakt dit een uitgesproken Islay-whisky met een indrukwekkende intensiteit en diepgang.