HEERLIJKE RECEPTEN BIJ UW WIJNKEUZES
Recepten
Halloween Gebakken Brie Mummy
Voor 1 kaas 250 g heel (rond) stuk Brie of Camembert kaas 135 g vers bladerdeeg gesneden in 8-10, lange reepjes, ongeveer 2-2,5 cm breed
Mini Gehaktballetjes met Aubergine-tomatensaus
Voor 4-6 personen Gehaktballen 550 g mix van gehakt en varkensvlees van goede kwaliteit (verhouding 75-25% is het beste) 125 g fijngesneden bleekselderij 110 g
Blauwe kaassalade met radicchio & honing
Voor 2 personen 1 stokbrood (goede kwaliteit, mag één dag oud zijn) 1 1/2 eetlepel boter 2 eetlepel gehakte bieslook 8 eetlepel blauwe kaasdressing 2
Langzaam geroosterde kip met Bourgondische champignonsaus
Voor 6 personen Ingrediënten voor kip: 6 hele kippenpoten (dij en drumstick nog aan elkaar), keukenpapier gedroogd, gekruid met peper & zout 4-6 eetlepels boter