Deze Amarone is een juweeltje uit het assortiment van Zenato. De Corvina, Rondinella, Oselta en Croatina druiven uit de Valpolicella Classico regio worden met de hand geplukt waarna ze gedurende drie maanden indrogen. Hierbij verdampt een groot deel van het vocht in de druiven waardoor de druiven zeer geconcentreerd en rijk aan suikers zijn. Na de gisting rijpt de wijn 30 maanden op eikenhouten vaten en vervolgens nog eens 12 maanden in de fles.
Magistrale geur en smaaksensatie! De Amarone heeft een imponerende elegantie met rijp fruit en een uitnodigend bouquet. Diep robijnrood van kleur met fijne hints van aromatische kruiden. Aan het gehemelte zijn de krachtige, warme en rijke smaakinvloeden, van onder andere wilde kersen en chocolade, indrukwekkend.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.