Domaine de la Verpaille is een klein familiedomein in het hart van de Cru Viré-Clessé. Deze cru ligt in de wijnregio Maconnais, wat weer onderdeel is van de Bourgogne. Hier maken Baptiste en Estelle prachtige wijnen sinds de oogst van 2004 waarmee ze in de voetsporen traden van 4 eerdere generaties van wijnmakers in de familie. De wijngaarden hebben een oostelijke positie en bestaan uit een klei- en kalkbodem met zeer oude stokken.

De wijnen zijn eerlijk en bescheiden, net als deze mensen zelf. Hun missie is om mooie, representatieve wijnen te maken en hebben daarvoor een prachtige wijnkelder tot hun beschikking. Op Domaine de la Verpaille proberen ze zo min mogelijk in te grijpen tijdens het wijnmaken en de wijn zichzelf te laten ontwikkelen. Het echte werk gebeurt namelijk in de wijngaard. Al hun wijnen zijn sinds 2009 biologisch gecertificeerd en komen meer en meer in de internationale schijnwerpers te staan.

Deze cuvée is afkomstig van een perceel dat is geselecteerd om bijzonder ronde en krachtige wijnen te geven. Alleen de beste druiven van de 65 jaar oude stokken worden geselecteerd wat tot een zeer lage opbrengst per hectare leidt. Dit is een stapje hoger dan de gewone Macôn. In de geur wat meer concentratie, duidelijke houtrijping, tropisch fruit en zachte boter. De smaak komt goed overeen met de geur, Deze wijn heeft een mooie zachtheid en een lange afdronk.