KLIMAAT & TERROIR:
Een continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers. De bodems zijn rijk aan kalk en klei. De wijngaarden bevinden zich aan de oever van de Rhône.

VINIFICATIE:
De druiven worden na de oogst ontsteelt en daarna 10 dagen in vaten vergist op een temperatuur van 25-28°C. Daarna volgt een korte rijping in betonnen vaten.

DRUIVEN:
grenache (65%), syrah (35%)

GEUR & SMAAK:
Deze robijnrode wijn heeft in de neus expressieve aroma’s van aardbei, aalbes, braam en kers. De wijn heeft een volle smaak en soepele tannines.

SERVEERSUGGESTIE:
Heerlijk licht gekoeld als aperitief in de zomer, maar tevens goed te combineren met charcuterie, verse kaas, quiches, gegrilde worstjes en gevogelte.

WEETJE:
L’Initiale H verwijst naar de naam van de wijnmaker en eigenaar, Henri Bour.