Het Casa Rojo team staat bekend om hun innovatieve benadering van de wijnwereld. Maar dan wel met hoge kwaliteit als randvoorwaarde. Ze maken veelal gebruik van traditionele Spaanse druivenrassen. De etiketten zijn vaak zeer uitgesproken. Voor dit cadeaukistje selecteerden we de 2 topwijnen van Casa Rojo: The Orange Republic (wit) en de Machoman (rood).

Casa Rojo Macho Man is gemaakt van 100% Monastrell, een druif die de zomerse hitte in Zuid Spanje goed kan verdragen. Al vanaf de start is het de ambitie van de wijnmakers van Casa Rojo om de beste Monastrell ter wereld te maken en daarom zijn ze een ambitieus programma gestart onder de noemer ‘La Monastrell Perfecta’. Uitgangspunt is om deze 100% Monastrell wijn lekker krachtig en sappig te maken met in de smaak veel rood fruit en tóch de frisheid te bewaren. Daartoe is fors geïnvesteerd in zowel wijngaard als kelder. De wijn is rijk, stoer en krachtig maar 5 maanden houtrijping geeft de wijn ook een subtiele zachtheid.

The Orange Republic Godello Valdeorras by Casa Rojo is een exclusieve witte wijn van 100% Godello uit de regio Valdeorras. Deze wijn is lichtgeel met een glinstertje groen van kleur. In de neus oranje fruit zoals abricoos en sinaasappel, een tikje anijs. In de mond heel gelaagd: er is bloemig zacht fruit, maar ook een ragfijn bittertje en groene kruidigheid: venkel, dragon. De wijn heeft mooie mineraliteit en een ongelooflijk lange en zachte afdronk. Prachtig complex door de opvoeding op de droesem. Echt een gastronomische wijn die bij diverse sterrenrestaurants op de kaart staat.

Let op! De wijngaard wordt omringd door sinaasappelbomen, vandaar “Orange” in de naam maar het is dus witte wijn en geen orange wijn.