Intens en bijzonder verleidelijk aromatisch boeket,
met de exotische tonen van viognier en het frisse witte fruit van
roussanne en marsanne. Zeer elegant, met veel spanning en
mineraliteit, dankzij het kalkachtige terroir.
De stokken groeien op een kleikalksteenbodem langs de oevers van de Rhône, aan de voet van de
berg Vercors, met uitzicht op de kliffen van de ‘Trois Becs’ in het hart
van de Drôme. Een uniek terroir, dat voor veel frisheid en knisperend
fruit zorgt.
Er wordt zo min mogelijk ingegrepen om de wijn zo
puur mogelijk te houden: een gedeeltelijke ontsteling bij aankomst in
de kelder, een paar pompbeurten en 100% vinifcatie in betonnen
vaten. De mineraliteit van het beton versterkt die van het terroir.