Boekenhoutskloof is een spraakmakend wijngoed met de hoofdzetel in Franschhoek maar actief op meerdere plekken in de West-Kaap. De beroemde wijnmaker Marc Kent is een echte Zuid-Afrikaanse wijnmaker, maar heeft ook een zwak voor Frankrijk wat terug te proeven is in zijn wijnen.
De Boekenhoutskloof Stellenbosch Cabernet Sauvignon is een volle, rijke Cabernet Sauvignon, maar wel met een jeugdige elegantie. In de geur wilde bessen, zwarte bessen, specerijen, cederhout en tabak. Neem een slok en er komen nog bramen, laurier, peper en pruimen bij. Mooi gelaagd, met diepgang en een intense, lange afdronk. De verfijnde, goed geïntegreerde tannines duiden op een aanzienlijk ouderingspotentieel. Past goed bij: gegrild vlees, wild, lam.