DOC do Tejo ligt vrij centraal in het land. De druivenaanplant en de stijl van de wijnen zijn een weerspiegeling van die centrale ligging. Alles staat hier. Je komt Alvarinho tegen, de druif van het noordelijke Vinho Verde, maar ook de bekende rode druiven uit de Douro en Dão, zoals Touriga Nacional, Touriga Franca en Tinta Roriz (in deze regio overigens Aragonês ge­noemd). Naast al die Portugese druiven vind je ook nog een brede selectie internationale druiven, voornamelijk Franse. Een grote diversiteit dus. De rode draad is dat de wijnen elegant zijn en niet te zwaar, dankzij de Atlantische invloed.

Op de linkeroever van de Tejo, in het noorden van de streek, dus vrij ver landinwaarts vinden we Quinta do Casal da Coelheira. Op de zandgronden langs de terrassen van de Taag heeft Quinta do Casal da Coelheira rond de 64 hectare aan wijngaarden met de druivenrassen Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Castelão, Alicante Bouschet, Aragonês, Trincadeira, Touriga Franca en Syrah. Voor de witte wijnen Verdelho, Fernão Pires, Arinto en Chardonnay.

Naast de 64 hectare aan wijngaarden heeft deze quinta verder nog rond de 180 hectare aan landbouwgronden en bossen. De landschapsdiversiteit van de landerij heeft ervoor gezorgd dat er diverse wildsoorten leven, zoals wilde eend, everzwijn en met name konijnen. Hier dankt dit wijnhuis ook haar naam aan, Casal da Coelheira is namelijk Portugees voor konijnenhok.

Het landschap is divers en uitermate geschikt voor de teelt van druiven. De zandgronden waarop de wijnranken zijn aangeplant behouden slechts kleine hoeveelheden water, waardoor de planten ieder jaar enorme inspanningen moeten leveren om tot deze waterreserves te komen. Dit resulteert in minder bladgroei en meer geconcentreerde druiven.

De eigenaar en oenoloog Nuno Falcão Rodrigues is erin geslaagd een aantal prachtige wijnen te maken, die veelal op internationale wijnconcoursen in de prijzen vallen.

In deze Casal da Coelheira Reserva zit veel intensiteit en diepte. Gemaakt met alleen de beste druiven (Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon) van de Casal da Coelheira-wijngaarden. Na de fermentatie rijpt deze wijn nog 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Deze Reserva is een volle wijn, in een fruitige stijl, waar de frisheid die wordt overgebracht door de zuurgraad in balans is met stevige tannines. Deze wijn is nu prima op dronk maar kan eventueel ook nog een paar jaar liggen om zich wat verder te ontwikkelen (maar 10 jaar is wel de max). Prima als aperitief wijn maar ook goed te combineren met rijkere maaltijden, zoals lams- of wildgerechten.

Deze wijn is 100% vegan en werd in 2021 door Mundus Vini beloond met een gouden medaille!