De wijnstokken voor deze Gewurztraminer werden geplant in 1972 en bevinden zich in de gemeente Hunawihr op een perceel genaamd Weissengrund (letterlijk vertaald: witte grond). De grond is hier nogal kleiachtig, hetgeen perfect is voor deze druivensoort. De wijnstokken worden om de rij geploegd en begraasd. De biologische bewerking van de wijnstokken wordt met zorg en zonder chemicaliën uitgevoerd. De oogst gebeurt handmatig waarna de druiven langzaam geperst worden. Na de vergisting volgt de rijping op de droesem.

Zeer heldere goudgele kleur met citroengele reflecties en een prachtige glans.
Een intense, complexe en geurige neus met fruitaroma’s en diverse specerijen zoals zoethout. Rijke textuur en complexe afwerking. De afdronk is ruim, rijk, fluwelig met een lichte hint van zoetheid.

Deze wijn kan als aperitief gedronken worden. Het is ook de ideale partner voor Munsterkaas en exotische gerechten uit de Indiase, Oosterse of Chinese keuken.