De druiven voor deze 100% Chardonnay worden in de wijnmakerij ontsteeld en geperst. Het sap wordt overgebracht naar roestvrijstaal voor de alcoholische fermentatie. Hierna wordt de wijn op de droesem gelaten met wekelijks roeren om de smaak en de ontwikkeling te maximaliseren.

Verrukkelijke en zachte Zuid Afrikaanse Chardonnay met een knisperend en helder temperament.
Een pure witte wijn met een heerlijk mondgevoel. Citroen en perzikfruit tonen. De smaak is breed met ondertonen van meloen, wilde bloemen en mineralen in de afdronk. Heerlijke op zichzelf maar combineert erg goed bij een visgerecht, salades, sushi en andere lichte gerechten