Verken de rijke geschiedenis van Benromach, een distilleerderij die sinds 1998 weer in bedrijf is en gestaag een reputatie opbouwt onder whiskyliefhebbers. Gelegen in het hart van Speyside, onderscheidt Benromach zich door zijn ouderwetse aanpak, ambachtelijk vakmanschap en de missie om een traditionele single malt te creëren die de karakteristieken van Speyside-whisky’s uit vervlogen tijden weerspiegelt.

Label en Presentatie:
Benromach heeft onlangs zijn labels herontworpen, wat persoonlijke voorkeuren kan oproepen. Desondanks blijft de focus van de distilleerderij liggen op het laten spreken van hun whisky zonder al te veel ophef. Het vernieuwde kernassortiment uit 2020 omvat nu standaardexpressies van 10 en 15 jaar oud, samen met een exclusieve 21-jarige variant. Naast deze kernlijn presenteert Benromach de ‘Contrast’-serie en bottelt het regelmatig geselecteerde single casks voor verschillende markten.

Ambacht en Veroudering:
Benromach onderscheidt zich als een van de kleinste Speyside-distilleerderijen, waarbij ze bewust afwijken van de gebaande paden. Met een gerichte aanpak worden hun koperen ketels gebruikt om een olieachtige en zware spirit te distilleren. De gerst is licht geturfd tot 12ppm, en uitsluitend first-fill vaten worden op het terrein gerijpt. Deze traditionele benadering geeft de whisky een ouderwetse Speyside-karakter.

Proefnotities:
De november 2020-release, gebotteld op 43% ABV, presenteert een aromatische neus met tonen van appels, peren, dadels, vijgen, abrikozen, rozijnen, melkchocolade en leer. Subtiele rokerigheid en aardse tonen voegen diepgang toe. Op de tong onthult de whisky een olieachtige textuur met gedroogd fruit, leer, melkchocolade, sinaasappels, kaneel en kruiden. De afdronk is medium van lengte en blijft trouw aan de thema’s voordat het zachtjes wegebt.