De naam van deze rum is ontleend aan ‘El Dorado’, een legendarische koning uit Guyana die volgens de legende zijn lichaam in goud liet bestrooien en woonde in een gouden stad. Deze El Dorado 12 Years rum heeft de typerende zachtheid en zoetheid van Demerara Rums. Deze rums worden geproduceerd aan de oevers van de Demerara-rivier, net buiten de Guyana-hoofdstad Georgetown. Daarbij wordt gebruik gemaakt van van suikerriet dat langs de oevers wordt verbouwd. De rum wordt gedistilleerd door de laatst overgebleven Guyanese distilleerder, Demerara Distillers Limited.

El Dorado Rum 12 Years is een blend van speciaal geselecteerde gerijpte rums, waarvan de jongste 12 jaar oud is. De verschillende rums worden tot in de perfectie gemengd en gerijpt in oude bourbon eiken vaten. Het resultaat is een rum met een weelderige neus van tropisch fruit en kruiden met hints van honing en donkere suiker. Rond, zacht, vol van smaak met rijke smaken van fruit en kruiden. De afdronk is heerlijk, elegant en droog.