Chef Campbell Whitman-Riemens

Ingrediënten: Voor 4 personen 130 g verse geitenkaas (zonder korst) op kamertemperatuur 20-25 g milde honing Zout en peper 400

Ingrediënten: Voor 4 personen als hoofdgerecht of 6 personen als een bijgerecht  1600 g aardappelen geschild 600 g champignonmix -

Ingrediënten: 30 g fijngehakte peterselie 2 1/2 t rode wijnazijn 1 t gedroogde oregano 10 g geperste knoflook 6-12 g