BLOG
Wijnverhalen
Paddenstoelen Shepherd’s Pie (Vegetarisch)
Ingrediënten: Voor 4 personen als hoofdgerecht of 6 personen als een bijgerecht 1600 g aardappelen geschild 600 g champignonmix - grof gehakt 200 g grof
Chimichurri-saus
Ingrediënten: 30 g fijngehakte peterselie 2 1/2 t rode wijnazijn 1 t gedroogde oregano 10 g geperste knoflook 6-12 g fijngehakte rode chilipeper (1 chilipeper
Waarom Crémant geen Champagne heet
De bubbels van Champagne zijn sprankelende, vonkelende bolletjes die continu naar boven stromen en dat heeft iets vrolijks, samen met de knal door het ontkurken
Het ruikt een beetje naar kattenpis…
De zon schijnt schraal door de kale takken van de boom. De poes zet behendig zijn scherpe klauwen in de bast en klimt naar boven.
Soms ga ik vreemd!
Soms ga ik vreemd. Een oerdrang welt zich in mij op, de verleiding voor het onweerstaanbare is te groot. Je bent vrieskoud, mollig en hebt
Viognier, dame of diva?
Bij het woord diva denk ik aan een vrouw met lange, blonde, krullende haren die op haar hoofd zijn samengebonden in een vlecht. Ze ligt